안녕하세요. 키친리더 입니다.
여러분 월요일이에요!!
그래서 오늘 보여드릴 납품현장은 치킨 전문점이에요!!
월요일 하면 치킨이 생각나는건 느낌적인 느낌!
지금부터 보여드릴게요~
주방의 전체적인 모습입니다!
치킨요리와 함께 볶음밥도 조리하기 때문에
이곳의 포인트는 다양한 조리기기입니다!
치킨에서 가장 필요한건 뭐?
바로 이 튀김기죠!
튀김기에 들어간 닭이 바삭바삭하게 튀겨질거 상상하니 기분이 너무 좋네요~
튀김기 좌측으로는 서락식 냉장고가 설치되었습니다!
서랍식냉장고는 높이가 낮기때문에 위 사진처럼 4구짜리 테이블렌지가 위로 올라갈수도 있답니다!
이곳에서 맛있는 볶음밥들이 만들어질 예정입니다!
생각만해도 침이 고이는데요!
맞은편에 설치된 저장공간입니다!
65BOX처럼 보이지만! 25BOX와 45BOX입니다~
이곳에서 신선한 재료들이 보관 되겠네요!
저장공간 좌측으로는 2조세정대가 설치되었습니다~
위로는 빠지면 섭섭한 벽선반이 설치되었어요.
2단작업대입니다!
하단부분은 온수기를 넣기위해 3면 파이프로 마감했습니다!
위로는 상부선반이 기형으로 제작되었습니다~
저 빈공간에는 밥보온고가 설치될 예정입니다~
마지막으로 중앙작업대입니다!
치킨이 완성되고 홀에 나가거나 배달하기 전에 이 자리에서 작업을 할 수 있도록 공간을 만들어 주었어요.
아래쪽에는 주방에 필요한 기물들이 보이네요!
꼭! 꼭! 대박나시길 바라며 저희 키친리더와 함께 해주셔서 너무 감사드립니다 : )